Der Allrounder in der Küche: Piment aka Allspice. Mit den kugeligen, dunkelbraunen Pimentbeeren hat schon die Oma gekocht, vor allem ihr Sauerbraten gelang damit so köstlich, genauso wie Lebkuchen, Kompott oder heißer Apfelwein. Dabei stecken in dem traditionellen Gewürz noch viel mehr (Küchen-)Talente. Nicht umsonst heißt sein englischer Name Allspice lautet, auf Deutsch Allgewürz. Auch LAUX Piment vereint den Duft und Geschmack von Pfeffer, Gewürznelken, Muskatnuss, Ingwer und Zimt in sich, schmeckt gleichzeitig süß und würzig. Und das erklärt, dass mit Piment nicht nur viele Rezepte aus der traditionellen Küche gelingen, sondern auch internationale Gerichte wie Currys, karibische Fisch- und Fleischgerichte, englischer Kürbiskuchen aka Pumpkin Pie oder auch Glühwein und Apfelpunsch. Deshalb gehört es auch unbedingt in jedes Gewürzregal. Zur Verwendung: Meist gelangt Piment als ganze Körner in die Speise, aber auch kurz vor dem Servieren fein gemahlen bringt er sein besonderes Aroma mit beim Kochen und Backen. LAUX Piment ist von ausgesuchter Qualität und wird sorgfältig von Hand geerntet und getrocknet. In unserer hauseigenen Manufaktur werden die Pimentkörner von Hand in die edlen Keramiktöpfe gefüllt, in denen sie luftdicht geschützt lange Zeit aromatisch bleiben. Unser Tipp: Etikett vom leeren Keramiktopf lösen, dann reinigen, wieder befüllen und mit einem wasserlöslichen Stift neu beschriften.

Piment* * aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft

Energie/Brennwert 1577,00 kj 377,00 kcal
Fett 17,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,20 g
Kohlenhydrate 32,00 g
davon Zucker 30,00 g
Eiweiß 12,00 g
Salz 0,10 g

Laux GmbH
Europa-Allee, 29
54343 Föhren
Deutschland

Herkunftsland Deutschland

Spurenhinweis für Allergiker
Kann Spuren von SENF enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Laux GmbH
Europa-Allee, 29
54343 Föhren
Deutschland

Gebinde Stück

EAN 4013149168506
Vegan
Glutenfrei
Bio
Ohne Geschmacksverstärker
Laktosefrei